Scamorzone affumicato
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Sottovuoto
Formaggio a pasta filata affumicata. Aspetto esterno pelle liscia e dorata. Aspetto interno liscio e compatto. Colore dorato, profumo affumicato, sapore deciso. Affumicatura ottenuta in modo tradizionale, con fumo naturale ottenuto da apposita segatura certificata